{"product_id":"morue-fumee-du-cameroun-200g","title":"Morue Fumée du Cameroun 200g","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription de la Morue Fumée du Cameroun\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003emorue fumée\u003c\/b\u003e (souvent appelée « stockfish » ou « bacalhau ») est un ingrédient très apprécié dans la cuisine camerounaise et africaine en général. Il s'agit de morue (cabillaud) qui a été séchée et\/ou fumée, ce qui lui confère :\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUne texture\u003c\/b\u003e ferme et dense.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUn goût\u003c\/b\u003e salé intense et un arôme fumé prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eAu Cameroun, la morue fumée est principalement utilisée pour rehausser la saveur des plats en leur apportant une richesse en \u003cb\u003eumami\u003c\/b\u003e. Elle est un ingrédient clé dans des sauces, soupes et ragoûts célèbres, comme le \u003cb\u003eNdolè\u003c\/b\u003e (un plat national camerounais), le \u003cb\u003esaka saka\u003c\/b\u003e congolais ou les sauces gombo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant utilisation, il est souvent recommandé de la faire tremper dans l'eau chaude pour la dessaler et l'attendrir.\u003c\/p\u003e","brand":"TED-BUSINESS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48793118736574,"sku":"ows1787862898527","price":6.62,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0704\/4998\/7774\/files\/morue-fumee-du-cameroun-200g_1.jpg?v=1787862903","url":"https:\/\/fieldnest.shop\/products\/morue-fumee-du-cameroun-200g","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}